CHANCES
 

Consortium on Health and Ageing: Network of Cohorts in Europe and the United States
 
 
 

  EPIC
 



Ευρωπαϊκό Πρόγραμμα Συνεργασίας Ιατρικής και Κοινωνίας
 
 
 

  HYDRIA
 

Program and targeted action on the diet and health of the Greek population
 
 
 

  ANEMOS
 

Expansion & update of existing nutrition
monitoring systems
 
 
 

  FOOD COMPOSITION TABLES
 

Πίνακες Συνθέσεως Τροφίμων
 
 
 

 

 

 

 


Τίτλος Έργου:
Ευρωπαϊκό Δίκτυο για την προώθηση της έρευνας στα καροτενοειδή και των εφαρμογών της σε σχέση με τα αγροτικά προϊόντα και την υγεία - COST Action CA15136 COST Association


Στόχος του προγράμματος:

Ο στόχος του προγράμματος EUROCAROTEN είναι η ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας της ευρωπαϊκής βιομηχανίας γεωργικών προϊόντων και η προαγωγή της υγείας μέσω του συντονισμού της έρευνας σχετικά με τα καροτενοειδή. Τα καροτενοειδή είναι ευέλικτα και μπορεί να χρησιμοποιηθούν ως φυσικές χρωστικές ύλες, αντιοξειδωτικά, πηγές βιταμίνης Α και ως λειτουργικά συστατικά. Από τα περισσότερα από 750 καροτενοειδή, μόνο δέκα έχουν μελετηθεί σε βάθος, έτσι υπάρχει δυνατότητα να υπάρξουν ενδιαφέροντα αποτελέσματα σε διαφορετικά επίπεδα. Η ερευνητική ερώτηση την οποία το EUROCAROTEN καλείται να απαντήσει είναι: ποιες μπορεί να είναι νέες πηγές καροτενοειδών, και ποιές ευεργετικές δράσεις των καροτενοειδών μπορούν να αξιοποιηθούν για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας της ευρωπαϊκής βιομηχανίας γεωργικών προϊόντων και την προαγωγή της υγείας; Ωστόσο, η έρευνα σχετικά με τα καροτενοειδή είναι δύσκολη διότι η μελέτη των ουσιών αυτών είναι δυσχερής. Το γεγονός αυτό, όπως και η σε μεγάλο βαθμό έλλειψη διαλόγου των διάσπαρτων ομάδων, έχει οδηγήσει σε σπατάλη πόρων και παρεμπόδιση της προόδου στον τομέα. Σε αντιδιαστολή με άλλα θέματα δεν υφίσταται ευρωπαϊκό δίκτυο για τα καροτενοειδή. Το γεγονός αυτό παρεμποδίζει την δημιουργία συνεργειών και θέτει την Ευρώπη σε μειονεκτική θέση για το θέμα αυτό. Το πρόγραμμα EUROCAROTEN συγκεντρώνει τους ευρωπαϊκούς φορείς με στόχο την προώθηση της συνεργατικής χρήσης των υποδομών, τις συνεργατικές αλληλεπιδράσεις και την κοινή χρήση, την παραγωγή, την εφαρμογή και την επικοινωνία της γνώσης. Αυτό θα συμβάλει στην ενίσχυση της έρευνας και της καινοτομίας στην Ευρώπη. Με αποτέλεσμα τη δημιουργία προσεγγίσεων που οδηγούν σε εφαρμογές όπως νέες τεχνολογίες και / ή υψηλής ποιότητας τρόφιμα και τη δημιουργία διατροφικών συστάσεων που προάγουν την υγεία. Έτσι, το πρόγραμμα EUROCAROTEN θα συμβάλει στη προαγωγή της υγείας, τη βελτίωση της υγείας και τη μείωση των δαπανών που σχετίζονται με τη νοσηρότητα.

http://www.cost.eu
Δελτίου τύπου



ΑΡΧΙΚΗ ΣΕΛΙΔΑ .|. ΠΡΟΚΗΡΥΞΕΙΣ .|. EXTRANET .......Copyright 2011 ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ ΥΓΕΙΑΣ...........