Η προσκόλληση στην Μεσογειακή Διατροφή, που αναγνωρίζεται ως άυλη κληρονομιά της Ανθρωπότητας (UNESCO, 2010), μειώνεται σταδιακά λόγω της παγκοσμιοποίησης και της οικονομικής κρίσης. Είναι εφικτή η ανάκτηση της δίαιτας αυτής; Θα είναι χρήσιμη η γνώση που παρέχει η βιολογία για την έκφραση των γονιδίων και τη σχέση τους με τη διατροφή ώστε να προλαμβάνονται χρόνια νοσήματα συμβάλλοντάς σε υγιή γήρανση ;

Αυτές οι ερωτήσεις ήταν το κύριο επίκεντρο του Επιστημονικού Φόρουμ που φιλοξενήθηκε από το ιταλικό περίπτερο στην έκθεση Dubai Expo 2020. Το φόρουμ με τίτλο «Διευκρινίζοντας το μυστικό της μακροζωίας στους μεσογειακούς πληθυσμούς».

Η Δρ Αντωνία Τριχοπούλου, Πρόεδρος του Ελληνικού Ιδρύματος Υγείας παρευρέθηκε στην εκδήλωση Dubai Expo 2020, η οποία αρχικά είχε καθυστερήσει λόγω της επιδημίας Covid 19 και πραγματοποιήθηκε τον Δεκέμβριο του 2021. Η Δρ Τριχοπούλου συνεισέφερε στο φόρουμ και έκανε μια παρουσίαση με τίτλο, «Υιοθέτηση της Μεσογειακής Διατροφής σε μη μεσογειακές χώρες».