Την Παρασκευή 25 Φεβρουαρίου 2011, στην Pollica - Cilento, πραγματοποιήθηκε συνάντηση των τεσσάρων εμβληματικών κοινοτήτων της Μεσογειακής Διατροφής – δηλαδή της Κορώνης (Ελλάδα), της Sorìa (Ισπανία), του Chefchaouen (Μαρόκο) και της Cilento (Ιταλία) – η πρώτη μετά την εγγραφή αυτού του κοινού στοιχείου στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO τον Νοέμβριο του 2010 στο Ναϊρόμπι.

Η συνεδρίαση επικεντρώθηκε στον ρόλο των εμβληματικών κοινοτήτων για τη Μεσογειακή Διατροφή και αποτέλεσε σημαντικό γεγονός για τη συνάντηση εκπροσώπων εθνικών, υπουργικών και τοπικών φορέων της Ιταλίας, της Ελλάδας, της Ισπανίας και του Μαρόκου για να συζητηθούν ορισμένα μέτρα συνεργασίας στη μετα-γραφική περίοδο και να αποφασίσει τα επόμενα βήματα που θα γίνουν στον κοινό δρόμο προώθησης και ενίσχυσης της Μεσογειακής Διατροφής.

Τα αποτελέσματα, τα αιτήματα και οι προτάσεις των τεσσάρων εμβληματικών κοινοτήτων που τέθηκαν κατά τη διάρκεια αυτής της συνάντησης συνοψίζονται στα εξής:

1. η κατάρτιση και έγκριση κοινού Στρατηγικού Σχεδίου για την προώθηση και διατήρηση της Μεσογειακής Διατροφής και για την ενίσχυση του ρόλου των τεσσάρων εμβληματικών κοινοτήτων ως πιλοτικών προτύπων κοινωνικής, πολιτιστικής και οικονομικής ανάπτυξης.
2. η δημιουργία Δικτύου/Σύμπραξης αδελφοποιημένων πόλεων μεταξύ των εμβληματικών κοινοτήτων, που θα συμβάλει στην περαιτέρω ενίσχυση των σχέσεων και των εταιρικών σχέσεών τους. Την έναρξη μιας συγκεκριμένης κοινής ιστοσελίδας της Μεσογειακής Διατροφής και των τεσσάρων εμβληματικών κοινοτήτων.
3. ο θεσμός των «Πρεσβευτών της Μεσογειακής Διατροφής» που θα επιλεγεί μεταξύ των νέων των τεσσάρων κοινοτήτων που είναι οι φυσικοί φορείς συγκεκριμένων πτυχών της ίδιας κληρονομιάς.
4. η εκπόνηση ενός λεξικού της Μεσογειακής Διατροφής στις διάφορες γλώσσες των εμπλεκόμενων κοινοτήτων και κρατών, δηλαδή στα ελληνικά, ισπανικά, αραβικά και ιταλικά (δημιουργώντας έτσι ένα είδος κοινής βάσης δεδομένων σε τέσσερις γλώσσες), και φυσικά στις επίσημες γλώσσες της Σύμβασης, δηλαδή τα αγγλικά και τα γαλλικά.
5. η ονομασία μιας οδού από τις άλλες εμβληματικές κοινότητες σε κάθε κοινότητα (δηλαδή στην Pollica θα υπάρχει η οδός Κορώνης, η οδός Sorìa και η οδός Chefchaouen και το ίδιο θα γίνεται σε κάθε κοινότητα).
6. ο εορτασμός μιας εβδομάδας της Μεσογειακής Διατροφής κάθε χρόνο σε μια από τις εμβληματικές κοινότητες.

Σε ό,τι αφορά την εφαρμογή του κοινού Στρατηγικού Σχεδίου, η εμβληματική κοινότητα του Cilento δεσμεύτηκε να αναπτύξει το Ερευνητικό Κέντρο για τη Μεσογειακή Διατροφή «Angelo Vassallo» και να το μετατρέψει σε μόνιμο χώρο μελέτης και προβληματισμού σχετικά με τη Μεσογειακή Διατροφή ως Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της UNESCO. Για το σκοπό αυτό, το Κέντρο θα φιλοξενεί κάθε χρόνο τις άλλες τρεις εμβληματικές κοινότητες προκειμένου να δημιουργηθεί ένα εργαστήριο ιδεών και λειτουργικών προτάσεων για το μέλλον της Μεσογειακής Διατροφής. Τα αποτελέσματα της συνάντησης, που αναφέρθηκαν παραπάνω, θα συζητηθούν σε μια Διακυβερνητική Σύνοδο μεταξύ των αντιπροσωπειών των τεσσάρων Μερών Κρατών, που θα πραγματοποιηθεί στις 11 Απριλίου 2011 στη Μαδρίτη (Ισπανία). Όπως ανακοίνωσε ο εκπρόσωπος της Ελλάδας, η επόμενη συνάντηση μεταξύ των τεσσάρων εμβληματικών κοινοτήτων της Μεσογειακής Διατροφής θα πραγματοποιηθεί τον Ιούνιο του 2011 στην Κορώνη (Ελλάδα).